前天起在新加坡舉行的「獅子大開口，台灣美食節」活動，受到新加坡消費者的歡迎，贏得廣大獅城食客的心。

新加坡二００二年台灣美食節前往在新加坡新達城隆重揭幕，行政院農業委員會副主任委員黃欽榮和高雄縣長楊秋興都捲起了衣袖，擔任高雄縣各種精緻美味的農產品推銷員，向在現場蜂擁而來的新加坡消費者大力推銷。

這項台灣美食節的展銷會，分別在新達城和加東區的購物中心Shop & Save 兩地展開，吸引了新加坡大型聯鎖店買主、採購人員和大批聞風而來的消費者前來品嚐、試吃、洽商生意和現場採購，現場熱鬧異常。

率領一個五十七龐大貿易訪問團來星國的黃欽榮和楊秋興都捲起了衣袖，手持各種農產品，大聲向消費者推銷起來。

中華民國對外貿易發展協會副秘書長趙永全指出，新加坡人對台灣的水果並不陌生。新加坡每年向台灣進口一千公噸的芒果。在台灣芒果贏得新加坡人青睞前，台灣的荔枝和橙等水果在新加坡原本也很暢銷。但是，後來台灣的水果價格無法與其他國家競爭，因而失去了一些市場。

台灣出口到新加坡的農產品不到總出口的百分之一。現在，外貿協會有意把這個比例提高到百分之四。

趙永全解釋「獅子大開口，台灣美食節」的名稱時說，新加坡又叫獅城，這次把美食帶來新加坡，供新加坡的消費者品嚐和選擇，就好像是把美食送入獅子口中一樣。

展銷會上有一千多種蔬菜、水果等農產品、加工食品和飲料，包括：芒果、柿餅、芭樂、茶葉、番茄、鳳梨、蜜餞、龍眼、絲瓜、豌豆苗．．．等。其中，不少是台灣著名的食品。例如郭元益生產的鳳梨酥。這家糕餅商在台灣設有三十多家零售店。

展銷會上有不少食品都還未打入新加坡市場。例如，彥廷農場所生產的靈芝產品和武林茶葉的茶，目前都還未在新加坡銷售。

彥廷農場負責人陳怡方表示，他們有六成五的產品是出口到外地去，可惜的是新加坡還不在他們的市場。

這些商家希望通過這次的機會，與新加坡的代理商和超級市場等合作，以把更多的台灣美食引入新加坡。

趙永全希望，新加坡人不要僅僅以價格做為選擇的標準，而能夠在美食節上免費試吃或購買這些美食。

黃欽榮指出，台灣食品業多年來研發創新各種風靡全球的多種食品，早已有口皆碑。今年在台灣加入世界貿易組織後，更提供了台灣農漁食品出口的契機。

他看重新加坡的市場，認為，新加坡地理位置毗鄰台灣，飲食文化和消費者口味也和台灣類似，希望能經由這項促銷活動的推展，進一步帶動台、星雙方貿易投資與文化的交流。

趙永全透露，台灣將特別鼓勵以策略聯盟的方式，整合產銷、物流同類或者異類的組織，從生產、加工、運銷和與海外超級市場與進出口貿易商結合，有秩序的建立國外市場的管道。

這個貿易訪問團也將利用機會考察新加坡的市場發展、拜訪超市業者，爭取更多的商機，建立更密切的產銷合作管道。

在新達城的兩天美食節已結束，昨天起在丹戎加東購物中心的活動將持續到明天為止。