陳用賢、陳鏘謙父子是有台灣菇類之鄉之稱嘉義縣中埔鄉的老農戶，種植靈芝與木耳已經有卅多年歷史，憑著這些豐富經驗，他們經營彥廷農場產品不但質量均佳，讓陳用賢於民國八十五年獲選全國十大傑出專業農民，而從小就跟著老爸學習及工作的陳鏘謙，除了在技術上突破老爸傳統做法之外，在行銷上更上一層樓，引進政府列為新世紀發展重點的生物科技奈米原理，把黑木耳加工為最新的獨家產品。

       生產與加工上的與眾不同，使陳鏘謙這些產品在加入ＷＴＯ之後不但更有競爭力，有高達百分之六十五比率外銷，也使他繼老爸之後，獲得今年神農獎殊榮。

       陳鏘謙說，他在幾年前即體認到農產品開放進口後的壓力，決定逐漸朝向有機栽培發展，在南台科技大學生物技術研究中心陳啟楨博士指導下，於數年前投下資金，先把其中一部分傳統菇寮改建，以實務配合理論，控制其生長環境。

       陳鏘謙由於從小就跟著老爸工作，對菇類栽培有豐富經驗，知道如何營造更佳生長環境、提高生產質量，並且避免病蟲害，因此他新蓋的菇寮避免和外界直接接觸，其設備包括水牆、粗水與細水雙重過濾灑水、排水溝覆蓋白鐵細網防止蚊蟲，與人員進出經過的緩衝區等，讓各類靈芝與黑木耳能夠在真正無病毒無蟲害環境中成長，其養分靠的是太空包的天然木屑，完全不使用化學肥料與農藥，成為真正的有機栽培。

        而更特殊的是，一般有機栽培農產品因沒有使用化學肥料與農藥，通常其產量與顆粒都較小、外觀也較差，但陳鏘謙使用環境控制技術興建的特殊大型菇寮，不論是春夏季所生產的靈芝，或者目前秋冬之際生產的黑木耳，其品質產量與外觀，都超過傳統栽培方式。

        陳鏘謙說，他能夠獲得農委會專家學者評選為神農獎得主，主要就是靠著這一座獨一無二的菇寮，此外他並使用奈米技術，把自己生產的有機靈芝及黑木耳研發成膠囊等健康產品。

    陳鏘謙表示，一般廠商、農會或者民眾要把產品加工時，通常是使用不適合在市面上行銷的次級品，但他卻是反其道而行，把有機栽培質量均佳者加工為膠囊健康食品，不但被市場更為認同而賣得更好價錢，上星期通過衛生署檢驗，如今進而獲得農委會最高榮譽神農獎，證明只要有心做好，努力不會白費。